موکا کرم، دستگاهی است شبیه به موکاپات. یعنی قهوه سازی روگازی است که از سه قسمت تشکیل شده است. مخزن آب (مخزن زیرین)، سبد قهوه و فیلتر آن و مخزن عصاره قهوه (مخزن بالایی).
با این تفاوت که بر روی درب موکا کرم، اهرمی مانند اهرم فرنچ پرس به همراه فیلتری فلزی تعبیه شده است. این اهرم به این منظور بر روی درب قرار دارد که به وسیله آن بتوان قهوه ای درست که کرما داشته باشد.
شروع قیمت از ۷۵۰,۰۰۰ تومان
موکاپات ها به طور کلی از سه بخش اصلی تشکیل می شوند: یکی برای آب، یکی برای پودر قهوه و بخشی هم برای قهوه اسپرسو آماده شده.
وقتی موکاپات روی گاز قرار میگیرد، آب داغ میشود و بخار ایجاد میکند. بخار فشار را در محفظه پایینی افزایش میدهد، آب را با فشار از بین دانههای قهوه رد میکند و به محفظه بالایی میفرستد. جایی که قهوه اسپرسو آماده سرو است.
فشار محفظه بخار موکاپات فقط 1.5 بار است، این میزان حتی نزدیک به اسپرسو سازهای سنتی هم نیست که حدود 9 بار فشار ایجاد میکردند. با این حال طراحی مناسب و توانایی موکاپات در تهیه یک فنجان قهوه عالی، باعث شد این دستگاه در میان خانوادهها محبوبیت پیدا کند.
